U suštini, biljno mlijeko zapravo nije mlijeko. Radije, to je ekstrakt iz sjemenki, žitarica ili orašastih plodova. One se namoče, usitne zajedno s vodom, a zatim se preše. Rezultat je napitak koji izgleda, pa čak i ima okus poput kravljeg mlijeka. Međutim, ima drugačija svojstva. Najpopularnije vrste biljnog mlijeka su…